Cet atelier de réalisation documentaire animé par Lamine Ammar-Khodja, cinéaste algérien qui s’était distingué par des films documentaires comme Demande à ton ombre ou Bla cinima, Anissa Troudi, cinéphile et réalisatrice de courts métrages dans le cadre d’ateliers et Chaïma Chorfane, scripte et monteuse, et faisant partie du projet « Ciné-Sentiers de l’enfance », s’est construit autour d’un dispositif auquel les enfants ont été initiés progressivement. Le point de départ a été une discussion sur un segment de la série En remontant Cervantès réalisée par le cinéaste Hassen Ferhani pour le web-documentaire Un été à Alger. Dans cet extrait, on voit quelques personnes, une à une, réagissant à un tableau exposé au musée des Beaux-Arts d’Alger. La discussion a porté sur ce dispositif et ses partis pris : filmer des commentaires d’œuvres d’art de manière à donner accès à la vision de celui/celle qui découvre le tableau. Le thème du documentaire à réaliser par les enfants ayant été fixé, « les animaux dans la ville », il fallait par la suite s’inspirer du film de Hassen Fehani pour mettre en place un dispositif. L’idée était que les enfants prennent des photos d’animaux dans la Médina et dans le centre-ville de Tunis, de montrer ces photos à des adultes dans la Médina et de filmer les réactions des adultes devant les photos montrées.

L’aboutissement a été un premier montage rudimentaire qui a été longuement discuté par les enfants et les adultes ayant assisté à la projection. Il a été décidé lors du débat de consacrer un atelier de montage à la matière filmée en juillet 2019. L’atelier de montage a eu lieu en octobre 2019 et a donné lieu à deux versions et de fait à deux montages accomplis par les enfants qui étaient accompagné.e.s par Lamine Ammar-Khodja, Siryne Loued et Anissa Troudi.